La Kabylie est une région au nord de l’Algérie, elle se démarque par sa culture restée très traditionnelle.
Elle est divisée en deux partie, la grande Kabylie et la petite Kabylie; la première étant plus montagneuse et l’autre plus maritime.
Le climat est très chaud en été, en effet la température peut atteindre les 50 degrés Celsius ! Cependant, l’air étant très sec cela reste tout de même supportable.
Contrairement aux idées reçues, l’hiver peut être très froid en raison de l’altitude. La Kabylie est une région montagneuse, aux paysages très divers en fonction de la saison.
La Kabylie se situe entre mer et montagnes, ce qui fait d’elle un endroit unique.
Si vous souhaitez visiter cette région, vous ne pourrez pas repartir sans avoir goûté à sa cuisine traditionnelle.
Le couscous est un plat très complet composé de semoule roulé à la main, de nombreux légumes (courgettes, carottes, navets, …) et de viande. Comme toutes les régions méditerranéennes, les fruits et légumes sont très prisés.
Ces crêpes sont à bases de semoule de blé dur, on peut les agrémenter de miel.
La récolte des olives est essentielle puisque l’huile d’olive est présente dans tous les plats kabyles.
En plus de ses plats, la Kabylie a su garder de nombreuses traditions, comme l’habillement et les bijoux traditionnels pour les femmes. Les robes appelées « taqendorth » sont très colorées et décorées de broderies. Quant aux bijoux, ils sont principalement en argent « leftah » ornés de pierres ou coraux.
Aujourd’hui, les bijoux et vêtements berbères sont portés surtout pour les fêtes comme les mariages, événements incontournables accompagnés de danses et de musiques festives ancestrales « thizmarine ».
Aujourd’hui il existe des groupes de danse kabyle qui sont devenus célèbres à l’international.
En conclusion, la Kabylie est une région de l’Algérie moderne mais à gardé ses multiples traditions berbères d’origine. L’accueil chaleureux des kabyles fera de ce voyage, un voyage inoubliable loin du stress de votre vie quotidienne !
Mrahba isswen !
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